随着越来越多的餐饮业开始重视厨房设备，进步职业效率和餐具清洁度，商用洗碗机也逐渐进入了我们的视野。虽然洗碗机在欧美已经普及很久，然而在国内的使用和配件选购方面，还是让很多人感到迷惑。今天，我想和你聊聊关于商用洗碗机配件的一些选购与使用技巧，希望能帮助你更好地使用这些设备。
开门见山说，说到商用洗碗机，它的职业原理与洗衣机有一些相似，都是通过水来清洗物品。在安装方面，通常需要一条进水管、一条排水管和一根电源线。和洗衣机的洗衣粉一样，商用洗碗机在洗碗时也需要使用洗涤剂。只有这样才能保证餐具能被清洗得干干净净。如果你在二三线城市，可能会发现商用洗碗机的耗材比较难以购买，这里涉及的配件种类也相对繁多，下面我来详细介绍一些常见的商用洗碗机配件及其使用技巧。
1. 商用洗碗机专用盐
洗碗机专用盐主要用于软化水质，防止水垢的形成，从而降低机器内部组件的磨损，延长洗碗机的使用寿命。特别是在水质较硬的地区，这种配件是必不可少的。当前市场上，有些朋友可能会选择使用食用盐或工业盐，但这其实是不建议的，由于这些盐的纯度和性质都可能影响洗碗机的性能。
体验分享在我个人的经验中，如果你居住在水质较硬的地区，比如北方，可以考虑每月定期检查并补充洗碗机专用盐，以确保设备能够正常职业。如果你在单位的厨房中经常洗碗，可以直接向自来水公司询问水质硬度，以便更好地调整盐的使用量。
2. 洗碗粉和洗碗块
商用洗碗机常用的配件里，洗碗粉和洗碗块是非常重要的。洗碗粉可以有效去除餐具上的食物残留与油腻，让碗碟光亮如新。相比之下，洗碗块的使用也更为方便，特别是在清洗顽固污渍时，洗碗块所含的强力成分能更好地完成这一任务。
在我家的厨房里，我发现对于清洗较为简单的陶瓷餐具，有时并不需要加太多洗碗粉，这确实一个省钱的妙招。对于那些较为油腻的餐具，就必须要加了，效果才能显著。如果你也有类似的经历，我建议可以定期观察餐具的清洁程度来决定添加的量。
3. 漂洗剂
漂洗剂是另一种值得关注的耗材，它的影响主要是防止餐具上出现水斑和水垢，同时加速餐具的干燥。虽然对于洗碗机的使用并不是完全必须的，但如果你的厨房每天都有大量餐具需要清洗，使用漂洗剂可以让你省去不少清洁的麻烦。
我了解，在许多情况下，我们可能已经习性了强力程序的使用，因此添加漂洗剂的必要性就显得不那么重要了。对于不介意干燥速度的朋友来说，如果你的餐具不会因湿润而变得卫生难题，也可以考虑不加。不过，我个人还是觉得，适当加点漂洗剂，可以让洗碗后的餐具更亮泽，给顾客留下更好的印象。
4. 怎样购买商用洗碗机配件？
由于商用洗碗机仍然是一项相对较新的技术，在国内，许多超市的货架上可能找不到这些专用的配件。通常来说，你可以选择下面内容多少途径：
– 大型超市：如沃尔玛、家乐福等地方，大家可以去看看他们的家用清洁区是否有相关的洗涤剂。
– 电商平台：像京东、天猫都可以购买到一些品牌的商用洗碗机配件，并且价格相对更具竞争力。特别是在促销时，价格通常会更优惠。
– 品牌售后：直接联系洗碗机的品牌售后中心，一般他们会提供齐全的商用洗碗机配件和耗材。
为了你的洗碗机能够更好地职业，选择合适的配件和耗材是至关重要的，当然，定期进行一些简单的清洁和维护也同样不可忽视。希望这些分享能为你在商用洗碗机配件的选购与使用上提供一定的帮助。毕竟，谁不想拥有一个既经济又高效的厨房呢？
